2021/12/18

冬の風物詩　円福寺の「大根干し」

季節の情報

八幡の冬の風物詩、円福寺の大根干しが12月17日より始まりました。

円福寺の僧侶たちが托鉢で集めた大根が数本ずつにまとめられ、高さ約15ｍのイチョウの大木に手際よくかけられていきます。

1ヶ月程天日で干したのち1年から3年漬け込んでたくあんにし、修行僧の精進料理や参拝者たちにふるまわれます。